food
御徒町の吉池で買い物する用事ができた。 靴を買いにいったのだが、ついでに酒売り場を見てみると、キンミヤ焼酎が置いてあった。早速購入。ホッピーもあったので一緒に購入。 帰り道、近所のコンビニ（セブンイレブン）にタカラチューハイクラシックがあっ…
ひょんなことから、国立のフランス料理店「マルセル」で食事をすることになった。 ここは、自宅から歩いて５分のところにある。よく、店の前を通っていて、なかなかいい感じだなあと思っていたが、入るのは初めてだ。 豚肉とタンのゼリー寄せ、いわしのフラ…
「居酒屋礼賛」のブログに、寶酒造が壜詰めの酎ハイを発売する、ラインアップに『元祖ハイボール』（下町酎ハイ）も含まれている、と出ていた。 http://hamada.air-nifty.com/raisan/2005/09/post_dd87.html サンプルを飲んだところ、アルコール度数は6%と、…
堀切菖蒲園の小島屋で下町酎ハイを堪能した。 店の表記だと「元祖ハイボール」になる。 ガラリの引き戸を開けると、複雑な形に入り組んだカウンターが見える。客は７、８人。一人の客が多い。 皆、「元祖ハイボール」を飲んでいる。私も早速注文。 店のおば…
下町酎ハイには、グラスに氷の入ったものと、入っていないものがある。 これは、好みの問題、といえるかもしれない。 私の好みを言えば、私はそもそも酒に氷を入れない性質なので、入れないタイプが好み、ということになる。 下町酎ハイは、甘みを入れず、焼…
下町酎ハイには、「元祖の素」と呼ばれる謎の液体が入っている。 「元祖の素」は、琥珀色した梅ベースの液体である。 焼酎＋炭酸では、味が単調となるため、工夫をした結果、「元祖の素」が生まれたらしい。 「謎の液体」と呼んだが、「液体の正体は長らく謎…
下町酎ハイの炭酸の代表格が、ニホンシトロンだ。 下町の大衆酒場で酎ハイを頼むと、「ニホンシトロン」「キクスイ」「アズマ」などの、他では見かけない業務用炭酸のビンが出されてくるという。 なかでも、ニホンシトロンは、炭酸が超強烈で、シュワシュワ…
下町酎ハイは、焼酎＋炭酸＋元祖の素で作られる。 そこで焼酎であるが、下町酎ハイといえば、キンミヤ、というのが定番のようである。 亀甲宮焼酎、通称キンミヤである。言わずもがなの甲類焼酎である。 製造元は、三重県の宮崎本店。 http://www.miyanoyuki…
下町に、独特の酎ハイがあるという。 酔わせて下町 http://www5a.biglobe.ne.jp/~nene/ の「特集〜酎ハイ地位向上委員会」 によると、焼酎の飲まれ方は、次のように変わってきたとのことだ。 1 焼酎ストレート 2 焼酎＋シロップ 3 焼酎＋ホッピー 4 焼酎＋炭…
もう、うちで飲む酒は甲類焼酎にしてしまおう、という話は、以前書いた。 そのとき近所のコンビニで買った宝焼酎は飲みきって、今は、宝焼酎「純」を飲んでいる。オリジナルの宝焼酎から、ワンランクアップした。 オリジナルのものより、マイルドでおいしい…
静岡に行ってきた。最近、月に１回の割合で、静岡に行く仕事がある。 静岡での楽しみは、静岡市役所を見ることだ。戦前の建築だが、本当に美しい。よく残ったものだと思う。 ５時ころ仕事が済んで、ちょっと１杯やってから帰ろうか、という気になった。 適当…
http://blog.so-net.ne.jp/barfukusuke/ 国立のFUKUSUKE。たまに飲みに行く。 といっても、たいていは１杯、２杯も飲めばふらふらの私であるが。 伊豆大島の「御神火」という焼酎（芋・麦）をよく飲んでいる。 この間、久しぶりに行ったら、「三郎の葡萄酒」…
もう、家で飲む酒は、甲類焼酎にしてしまおう、と思った。 酒は、量はぜんぜん飲めないけれど、味は好きだから、今までいろいろ飲んできた。 はまってきた順番でいうと、バーボン、日本酒、アイリッシュウイスキー、焼酎の順だろうか。並行して、ビールも、…
おいしかった。スープは、最初はあっさり感じるが、飲み進めると、コクが感じられるようになった。麺は、よくある糸のような細いものよりは太さがある。WEBで見られる評価は厳しいものもあるが、一風堂など、広く食べられるようになった九州ラーメンとは味わ…
『ぷるぷるの旅』（ANA機内誌『翼の王国』2005年３月号） 愛玉子（おーぎょーちー）：東京 谷中 台湾のデザート。 樫豆腐：高知 安芸市山間部の「八の谷グループ」のおばあちゃんが手作り 東京の「高知屋」でも販売。 吉野本葛：奈良 井上天極堂（吉野本葛製…
岡山へ出張。帰りに、新大阪で途中下車して鶴橋へ。 以前勤めていた会社の同僚に会う。 彼の今の勤め先が、このあたり。で、いつか鶴橋の焼肉店に連れて行ってほしいと頼んでいた。 彼の先導で「吉田」へ。 途中は、いかにもな感じの店がひしめき合っていて…
また、コンビニでタリーズのコーヒーが買えるようになった。 去年、よく買って飲んでいた。コーヒーの味がガツンときて、おいしい。値段がちょっと高い（￥168）ので、「ちょっとした贅沢」なんて思いながら、買っていた。 いつからか、コンビニで見かけなく…
吉祥寺ガネーシャへ。 メニューは……ヨーグルトチキンカレーだった。また、ですかい。 まあ、こっちが勝手に毎週土曜日に来ているだけなので。 しかし、野菜カレー食べたかった！残念！ ちなみに、原点に戻って、普通のチキンカレーを食べました。
成蹊大学の公開講座へ。昼食は吉祥寺ガネーシャ。 今日の日替わりは……ヨーグルトチキンカレー。 ヨーグルトが入っている。ターメリックを入れていないのでカレーソースが白い。 これはこれでうまい。しかし、公開講座はあと１回だ。野菜カレーはどうなるのか…
成蹊大学の公開講座へ。昼食は吉祥寺ガネーシャ。 野菜カレー食べるぞ！と思いながら一直線で店に行き、席に座るなり「野菜カレー下さい！」と注文。 そしたら、「今日の日替わりはダル・マッカニという小豆のカレーです。」と言われてしまった。チキンカレ…
成蹊大学の公開講座に通うことにした。昼食は、吉祥寺でとることにする。吉祥寺で食事するのは久しぶり。最近、様子が変わってきたという、ハモニカ横町をぶらぶらしていると、小さなカレー屋に出くわした。ガネーシャという店。 メニューは、野菜カレーとチ…
六本木サテンドールに砂田知宏ビッグバンドを見に行く日。 前の用事が早く終わって、六本木についた時点で１時間くらい暇ができた。 そこでまず、青山ブックセンター六本木店に行く。取次の栗田が債権者破産を申し立てたのでいったん閉店したのだが、出版不…
研修会のあと、打ち上げ。先導の先生とタクシーに乗る。 「多少高くてもいいから、一番おいしい店に行って！」と、気前がいい。 運転手の人は、携帯で他のタクシーに訊いたりしていたが、北新地の神田川に連れて行ってくれた。TVで有名な神田川俊郎さんの店…
皇居近くのパレスビルで研修会があった。今回は講師役。 軽い打ち上げを隣のパレスホテルで。途中、トイレに行ったら、フロントに「イチロー新記録、259安打」の号外が置いてあった。 打ち上げ後、近くの『丸の内オアゾ』に行ってみる。9/14オープンとのこと…
午前中川越で仕事。「手打ちうどん」と書かれたのぼりにひかれて、うどん屋に入って昼食。 メニューに「ヒレカツうどん」というのがあった。カツ丼の要領で、タマネギと一緒に玉子とじになったカツがうどんの上に乗っている、というもの。 親子丼の具がうど…
昨日の話。 下北沢には車で向かった。渋滞を考慮して早めに出たら、渋滞には遭遇せず、よって予定の45分前に到着。荷物も多いので、レコード店というよりも喫茶店に入りたい。そこで、ロフト近くの日本茶販売＆喫茶の店『つきまさ』に入る。冷たい煎茶。お茶…
『うすけぼー』日比谷店で暑気払い。 皆さんビールとワインばかりだが、ここでウイスキーを飲まないのはもったいない話。 というわけで、『ニッカ余市シングル・カスク・モルト１０年』を飲んでみる。余市のシングルモルトを飲むのは初めてだから、私も偉そ…
義父の三回忌で観音寺へ。飛行機で高松に入る。空港からバスで市内へ。高松高校近くの森製麺所で昼食。 最近、事務所の近くに『はなまるうどん』ができて、讃岐うどんを気軽に食べられるようになった。森製麺所は、一昨年から毎年訪れているところ。『はなま…
仕事が片づかなくて、事務所に泊まることになった。 遅い夕食を摂りに、CoCo壱番屋ＪＲ秋葉原駅昭和通り口店に行く。こういうときは、24時間営業のこの店でカレーを食べることも多い。 いつものを頼もうとして、店員君に「ほうれん草とニンニク」と言うと、…
新宿末広亭近くのラーメン屋で昼食をとった。 味はまあまあだったが、カウンター越しに店員達が変な気合いを入れているのには閉口した。 「とんこつ４丁へぁりやぁ！」「ありゃぁ！」「うりゃぁ！」とか言っている。 こうして文字に書いてみるのが、私は恥ず…
