午前中川越で仕事。「手打ちうどん」と書かれたのぼりにひかれて、うどん屋に入って昼食。 メニューに「ヒレカツうどん」というのがあった。カツ丼の要領で、タマネギと一緒に玉子とじになったカツがうどんの上に乗っている、というもの。 親子丼の具がうど…
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