ニッカ余市シングル・カスク・モルト１０年

『うすけぼー』日比谷店で暑気払い。
皆さんビールとワインばかりだが、ここでウイスキーを飲まないのはもったいない話。
というわけで、『ニッカ余市シングル・カスク・モルト１０年』を飲んでみる。余市のシングルモルトを飲むのは初めてだから、私も偉そうなことは言えない。
ストレートで口に含む。ひやー。これはうまいですよ。テイスティングの言葉はよくわからんが、味と香りに関して、強さ（ないしは香ばしさ、スモーキーな感じ）と、まろやかさとのバランスが絶妙。
あとでインターネットで調べてまたまたびっくり。61.2度ですと。私は蒸留酒でもストレート派だが、普段は60度を超えると水で割っていた（『どなん』とか）。これは、60度超とは全く分からなかった。やはりバランスの良さか。